Lavarello cotto a vapore condito con olio e basilico, Lucio con salsa Gardesana (sarde, olive e olio EVO) Trota cotta a vapore con tartare di pachino e olio EVO, Sarde en Saor (Sarde del Garda fritte e condite con cipolla stufata e uvetta sultanina.
Polenta
ALLERGENI: Glutine - Pesce e derivati