Lugana "Riserva" D.O.P € 22,00 calice € 4,50

Scritto il 25/03/2021
da Ristorante Da Carlo Thurner


Ca' De' Rocchi Tinazzi 

  • Uve
    100% Trebbiano di Lugana
  • Vigneti
    Uve raccolte a perfetta maturazione nella zona di produzione di Peschiera del Garda
  • Vinificazione
    Criomacerazione per 8-12 ore, successiva pressatura soffice e fermentazione a temperaturacontrollata 16-18°C
  • Affinamento
    In botte di rovere da 3 a 6 mesi
  • Colore
    Giallo dorato con riflessi verdolini
  • Profumo
    Bouquet con lievi note floreali, richiami di frutti tropicali, leggere sensazioni speziate accompagnate da sfumature di mandorle tostate
  • Sapore
    Fresco, pieno, con ottima sapidità e mineralità
  • Temperatura
    Stappare 10/15 minuti prima di essere servito. Temperatura di servizio 10 -12° C