Negroamaro "Amarosè" Salento I.G.P € 16,00

Scritto il 09/04/2021
da Ristorante Da Carlo Thurner


Feudo Croce "Tinazzi" 

  • Uve
    100% Negroamaro
  • Vigneti
    Vigneti controllati dai tecnici di Feudo Croce nelle zone di Taranto e Brindisi
  • Vinificazione
    Macerazione a freddo per 12-24 ore, segue pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C per circa 10/15 giorni. Sosta in acciaio fino all’imbottigliamento.
  • Affinamento
    In acciaio
  • Colore
    Rosa tenue
  • Profumo
    Persistenti note di ciliegia e melagrana con delicati richiami floreali
  • Sapore
    Fresco, rotondo e armonico con finale lungo e fruttato
  • Temperatura
    9 - 10° C