Cantina Villabella
TIPO DI TERRENO: argilloso - calcareo, tipico delle colline moreniche glaciali gardesane
UVE PRINCIPALI: Corvina, Rondinella e Molinara
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
EPOCA DI VENDEMMIA: metà settembre
AFFINAMENTO: spumantizzazione, che avviene in tino chiuso, secondo il metodo Martinotti
ALCOL: 12%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°/10°
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo, si può servire a tutto pasto con il classico menù all'italiana. Ideale con il pesce di mare e d'acqua dolce. Si sposa perfettamente con zampone e cotechino. Ideale anche in abbinamento con la pizza.