Chiaretto Spumante € 18,00 bic. € 3,50

Scritto il 09/04/2021
da Ristorante Da Carlo Thurner


Cantina Villabella 

TIPO DI TERRENO: argilloso - calcareo, tipico delle colline moreniche glaciali gardesane

UVE PRINCIPALI: Corvina, Rondinella e Molinara 

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

EPOCA DI VENDEMMIA: metà settembre

AFFINAMENTO:   spumantizzazione, che avviene in tino chiuso, secondo il metodo Martinotti

ALCOL: 12%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°/10°

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, si può servire a tutto pasto con il classico menù all'italiana. Ideale con il pesce di mare e d'acqua dolce. Si sposa perfettamente con zampone e cotechino. Ideale anche in abbinamento con la pizza.