Merlot Veneto "Prato del Foggio" I.G.P € 20,00 bic. 4,00

Scritto il 27/04/2021
da Ristorante Da Carlo Thurner


Ca' De' Rocchi "Tinazzi" 

  • Uve
    100% Merlot
  • Vigneti
    Vocati vigneti del Veneto
  • Vinificazione
    Pigiatura soffice con diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione da 22 a 26 °C. Macerazione di 10-12 giorni
  • Affinamento
    In botti di rovere da 5-20 hl. per un periodo di 6/8 mesi
  • Colore
    Rosso carico
  • Profumo
    Intenso e piacevole, con sentori leggermente erbacei incastonati da note fruttate e speziate
  • Sapore
    Equilibrato, con un tannino elegante che si traduce in un finale lungo e avvolgente
  • Temperatura
    18° C