Bardolino Classico D.O.P € 16,00 bic. € 3,00

Scritto il 27/04/2021
da Ristorante Da Carlo Thurner


Cantina Ca' De' Rocchi "Tinazzi" 

  • Uve
    Corvina 75%, Rondinella 10%, Molinara 15%
  • Vigneti
    Le uve provengono da vigneti di proprietà presso Tenuta Valleselle, con un’estensione di circa 12 ettari, immersa nelle colline del Bardolino
  • Vinificazione
    Pigiatura e diraspatura delle uve con successiva fermentazione con macerazione per 7/9 giorni a temperatura controllata di 20/24 °C. Pressatura soffice
  • Affinamento
    In acciaio
  • Colore
    Colore rosso tendente al cerasuolo
  • Profumo
    Bouquet delicato con note fruttate, in prevalenza ciliegia e marasca
  • Sapore
    Fresco ed armonico si distingue per l'ottima bevibilità
  • Temperatura
    18 °C