Cantina Ca' De' Rocchi "Tinazzi" 

• Uve

  100% Corvina Veronese

• Vigneti

  Vigneti collinari a 125-300 m.s.l.m. in Valpolicella

• Vinificazione

  Pigiatura con diraspatura e successiva fermentazione con macerazione a temperatura controllata di 22/24 °C per 10/15 giorni

• Affinamento

  Il vino affina in botti di rovere francese e americano da 5-20 hl per un periodo di 6/10 mesi

• Colore

  Rosso intenso e luminoso

• Profumo

  Frutta rossa matura con prevalenza di ciliegia, sentori speziati e una leggera nota di cacao

• Sapore

  Il fruttato percepito al naso si ripresenta al palato accompagnato da note di liquirizia. Lungo e persistente nel finale

• Temperatura

  18 - 20° C